如今，地铁里，咖啡厅，5、60岁甚至70多岁的中壮年和老年恋人也是随处可见，成为21世纪韩国社会的一道新的风景。他们一起爬山一起看电影一起喝咖啡，尽情的享受人生的浪漫。(韩国观察员南黎明）
但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做 取之不尽的营养源 。除了、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3 4倍，蛋白质增加近2倍。
当天，来自我市7个重点项目的400多名城市建设工作者代表观看了演出。
